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PRL en Cocinero/a

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Categoría

Área de seguridad industrial

Modalidad

Online

Duración

Coste

Bonificable

Idioma

Temario

1. Normativa y conceptos básicos.

1.1. Accidente y Enfermedad Profesional.
1.2. Marco normativo. Estructuras preventivas.
1.3. Derechos y Obligaciones del trabajador.

2. Riesgos y medidas preventivas generales en bares y restaurantes

2.1. Caídas al mismo nivel, caídas a distinto nivel, cortes y pinchazos, golpes y choques, caídas de objetos, riesgos en uso de máquinas, contactos térmicos y quemaduras, incendio y explosión, contactos eléctricos, estrés térmico, posturas forzadas, movimientos repetitivos, manipulación manual de cargas, contaminantes biológicos, riesgos psicosociales (estrés, síndrome Burnout, violencia y atraco)

3. Medio laboral

3.1. Medio Laboral (iluminación, condiciones termohigrométricas, ventilación, ruido)
3.2. Señalización en el lugar de trabajo

4. Riesgos en instalaciones frigoríficas

5. Contaminantes químicos.

5.1. Control de contaminantes químicos.
5.2. Etiquetado, envasado. Fichas de Datos de Seguridad.
5.3. Productos de limpieza.
5.4. Humos de aceite.

6. Contaminantes Biológicos

7. Ergonomía y manipulación manual de cargas.

7.1. Factores de Riesgo: Características de la carga. Esfuerzo físico necesario. Características del medio del trabajo. Exigencias de la actividad. Factores individuales de riesgo.
7.2. Buenas prácticas en la Manipulación Manual de Cargas

8. Riesgo de incendio

8.1. Factores determinantes del incendio
8.2. Medidas de prevención y protección contra incendios

9. Actuaciones ante emergencias

9.1. P.A.S. (Proteger, Avisar, Socorrer, Técnicas de reanimación)
9.2. Normas elementales de conducta
9.3. Técnicas de evacuación

10. Riesgos en accidentes "in itínere" o "en misión"

Dirigido a

Aquellas personas que desarrollan sus actividades como cocinero/a en cocinas de bares, restaurantes, comedores sociales o escolares.

Objetivos

El Objetivo General de este Curso de Prevención de Riesgos Laborales es dotar al alumno de los conocimientos necesarios para poder prevenir y evitar los riesgos más habituales en el desarrollo de su actividad profesional.

Los Objetivos específicos son:

En primer lugar, la formación del alumno respecto a los riesgos y las medidas preventivas que se deben adoptar frente a determinados riesgos específicos a los que está expuesto durante el desarrollo de las actividades propias del trabajo de cocinero/a, así como determinar la técnica preventiva más adecuada en cada situación.
En segundo lugar, la formación del alumno respecto a las medidas preventivas que se deben adoptar frente a los riesgos generales más habituales del sector al que pertenece dicha actividad profesional.

Próximas convocatorias

Informate de cuando van a tener lugar nuestros próximos cursos de PRL en Cocinero/a e inscríbete desde el buscador de cursos.