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PRL en Hostelería (Bares y Restaurantes)

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Categoría

Área de seguridad industrial

Modalidad

Presencial
Online
A distancia
Aula virtual

Duración

Coste

Bonificable
Bonificable
No bonificable
Bonificable

Idioma

Temario

1. Normativa y conceptos básicos.

1.1. Accidente y Enfermedad Profesional.
1.2. Marco normativo. Estructuras preventivas.
1.3. Derechos y Obligaciones del trabajador.

2. Riesgos y medidas preventivas generales en bares y restaurantes

2.1. Caídas al mismo nivel, caídas a distinto nivel, cortes y pinchazos, golpes y choques, caídas de objetos, riesgos en uso de máquinas, contactos térmicos y quemaduras, incendio y explosión, contactos eléctricos, estrés térmico, posturas forzadas, movimientos repetitivos, manipulación manual de cargas, contaminantes biológicos, riesgos psicosociales (estrés, síndrome Burnout, violencia y atraco)

3. Medio laboral

3.1. Medio Laboral (iluminación, condiciones termohigrométricas, ventilación, ruido)
3.2. Señalización en el lugar de trabajo

4. Riesgos en instalaciones frigoríficas

5. Contaminantes químicos.

5.1. Control de contaminantes químicos
5.2. Etiquetado, envasado. Fichas de Datos de Seguridad.
5.3. Productos de limpieza.
5.4. Humos de aceite.

6. Contaminantes Biológicos

7. Ergonomía y manipulación de cargas.

7.1. Factores de Riesgo: Características de la carga. Esfuerzo físico necesario. Características del medio del trabajo. Exigencias de la actividad. Factores individuales de riesgo. .
7.2. Buenas prácticas en la Manipulación Manual de Cargas.

8. Riesgo de incendio

8.1. Factores determinantes del incendio
8.2. Medidas de prevención y protección contra incendios

9. Actuaciones ante emergencias

9.1. P.A.S. (Proteger, Avisar, Socorrer, Técnicas de reanimación)
9.2. Normas elementales de conducta
9.3. Técnicas de evacuación

10. Riesgos en accidentes "in itínere" y "en misión"

Dirigido a

Aquellas personas que desarrollan sus funciones en el sector de la hostelería, en la actividad de restauración. Como por ejemplo camareros de barra y/o mesa, cocineros, pinches y ayudantes, así como Jefes de Camareros, Chef y propietarios.

Objetivos

Conocer las técnicas preventivas existentes.
Identificar y analizar los riesgos más característicos que se presentan en la Hostelería así como a determinar la técnica preventiva más adecuada en cada situación.

Próximas convocatorias

Informate de cuando van a tener lugar nuestros próximos cursos de PRL en Hostelería (Bares y Restaurantes) e inscríbete desde el buscador de cursos.