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PRL en Industria alimentaria, salvo cárnicas

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Categoría

Área de seguridad industrial

Modalidad

Presencial
Aula virtual

Duración

Coste

Bonificable
Bonificable

Idioma

Temario

1. Normativa y conceptos básicos

1.1. Accidente y Enfermedad Profesional.
1.2. Marco normativo. Estructuras preventivas.
1.3. Derechos y Obligaciones del trabajador.

2. Factores elementales relacionados con el lugar de trabajo

2.1. Orden y limpieza.
2.2. Señalización en el lugar de trabajo.
2.3. Observaciones preventivas del lugar de trabajo (autoevaluación al inicio de la jornada de la condiciones de trabajo, herramientas, equipos del área de trabajo).

3. Riesgo eléctrico y riesgo de incendio

3.1. Riesgo de contactos eléctricos. Sistemas de protección.
3.2. Prácticas eléctricas seguras.
3.3. Factores determinantes del incendio.
3.4. Medidas de prevención y protección contra incendios.

4. Actuaciones ante emergencias

4.1. P.A.S. (Proteger, Avisar, Socorrer, Técnicas de reanimación).
4.2. Normas elementales de conducta.
4.3. Técnicas de evacuación.

5. Seguridad vial

5.1. Normas de seguridad para conductores.

6. Diseño de los puestos de trabajo

6.1. Medio laboral: Iluminación. Ruido. Condiciones termohigrométicas. Climatología exterior. Radiaciones UVA.
6.2. Espacios y lugares de trabajo.

7. Riesgos generados por los equipos de trabajo e instalaciones

7.1. Equipos de trabajo y seguridad en industria alimentaria: Útiles y herramientas manuales. Maquinaria. Cámaras frigoríficas. Instalaciones especiales. Espacios confinados.

8. Ergonomía y manipulación manual de cargas

8.1. Sobreesfuerzos.
8.2. Posturas forzadas.

9. Riesgos específicos

9.1. Grasas y aceites.
9.2. Industria láctea.
9.3. Industrial del cereal y derivados.
9.4. Industria de bebidas alcohólicas.
9.5. Industria de congelados.
9.6. Gestión de residuos: Control de la contaminación del agua. Control de contaminación atmosférica. Gestión de residuos sólidos.

10. Equipos de protección individual

Dirigido a

Aquellas personas que trabajan en la industria de la alimentación (salvo cárnicas): - Procesado y conservación de crustáceos, pesados y moluscos. - Procesado y conservación de frutas y hortalizas. - Fabricación de aceites y grasas vegetales y animales. - Fabricación de productos lácteos. - Fabricación de productos de molinería, almidones y productos amiláceos. - Fabricación de productos para la alimentación animal.

Objetivos

Identificar y analizar los riesgos más característicos que se presentan en aquellas industrias alimentarias (excepto cárnicas), en lo relativo al medio laboral (iluminación, temperatura, ruido, etc.), espacios y lugares de trabajo.
Identificar y analizar los riesgos ocasionados por la utilización de maquinaria propia del sector.
Conocer y poner en práctica los conocimientos básicos en cuanto a ergonomía y manipulación manual de cargas en las actividades del puesto de trabajo.
Conocimiento de otros riesgos específicos asociados a las tareas de manipulación de productos químicos y gestión de residuos.
Asimilar la importancia de la información y formación de los trabajadores.

Próximas convocatorias

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